Dendeng Bandeng (tanpa Duri) dari Dapur Rinjani, Oro-Oro Dowo

Ikan bandeng tanpa duri, dibumbu dan dibacem dg bumbu2 alami lalu digoreng dan sisajikan dengan sambal bawang dan lalapan. (Proses pengambilan duri dengan mesin sehingga dijamin durinya sangat minimal)