Nasi Putih

From SATE TAICHAN BARKAH, KEBON SIRIH

Nasi Putih adalah beras Pulen yang telah direbus. Proses perebusan beras dikenal juga sebagai tim. Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya.