Pempek Tekwan

From KETOPRAK BETAWI NUKAMI

tekwan : terbuat dari ikan tenggiri, aci, terigu, air garam,bawang putih. Bumbu : ebi/udang kering, garam, gula, penyedap rasa. lainnya : bihun, jamur kuping, bunga sedap malam, bawang goreng, seldri dan sambal